Alimentos que combate o colesterol

Algumas pessoas acham que o colesterol é totalmente negativo para a saúde. O colesterol, ao contrario do que algumas pessoas pensam, é fundamental para o organismo. O colesterol é um composto que calibra naturalmente as células e beneficia as trocas de entre elas. As células ajudam tanto na produção da bílis quanto dos hormônios sexuais.
O problema do colesterol ocorre quando sobe as taxas de LDL que é a proteína que auxilia no transporte pelo nosso organismo. Quando a proteína não consegue levar todo o colesterol, ela acaba deixando resíduos que com o tempo vai se formando placas de gorduras que prejudicam o organismo. O HDL é outra proteína importante para o organismo. O HDL consegue remover o excesso de gordura no sangue evitando o entupimento das artérias. É fundamental que o HDL esteja alto e o LDL esteja baixo. Esses níveis são medidos através do sangue. O colesterol depende do estilo de vida da pessoa e do seu peso.
A alimentação precisa ser rica em gordura monoinsaturada, verduras, frutas, fibras, legumes e grãos integrais. Uma alimentação correta, misturada com bons hábitos saudáveis auxiliam na redução do colesterol ruim e aumentando o colesterol bom.
A alimentação saudável começa no café da manha. Quem troca o pão francês pelo pão integral consegue diminuir o colesterol. O pão integral traz diversos benefícios para a saúde. As fibras que contém na massa do pão integral provocam a proliferação das bactérias no intestino que favorecem o bom funcionamento. O leite integral pode ser substituído pelo leite desnatado. O leite desnatado garante mais cálcio e bem menos gordura para o organismo, porque o integral possui mais ácidos graxos saturados que aumentam os níveis de colesterol ruim.
O óleo de soja pode ser substituído pelo azeite de oliva, pois ele contém ácido graxos monoinsaturados que não aumentam as taxas de colesterol ruim. O azeite auxilia no aumento dos níveis do colesterol bom.
O azeite de oliva evita a oxidação do colesterol que propicia a formação de placas de gordura.
Substitua os salgadinhos por nozes e castanhas, pois elas possuem gorduras monoinsaturadas que ajudam a diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. As pizzas de mussarela e calabresa podem ser trocadas por uma pizza de vegetais. As camadas de queijo contêm muita gordura saturada que aumenta o colesterol ruim.
O suco de uva natural com casca contém resveratrol que ajuda na redução do colesterol e ainda contém função antioxidante.
Amêndoas, avelã e pistache também reduzem os níveis altos de colesterol. Alimentos que contem gorduras saturadas reduzem os riscos de doenças do coração.
Cebola e alho são muito importantes para combater o colesterol alto. Além do alho diminui o colesterol, ele normaliza a pressão arterial e impede que a gordura grude nas paredes das veias. A cebola reduz a formação da placa de gordura e obstrução dos vasos.

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