Doce de leite em pó

Para fazer um docinho de leite em pó com leite condensado é necessário:
Ingredientes:
- uma lata de leite condensado;
- duas xícaras de açúcar de confeiteiro (açúcar refinado);
- uma gema passada na peneira;
- dez colheres de sopa de leite de coco;
- duas xícaras de leite em pó;
Modo de preparo do docinho de leite em pó com leite condensado: coloque a gema passada na peneira e o leite condensado em fogo baixo até soltar das laterais e do fundo da panela. Depois de soltar do fundo misture o açúcar de confeiteiro e por ultimo adicione o leite de coco aos pouquinhos.
Para fazer o docinho de leite em pó simples é necessário:
Ingredientes:
- uma xícara de açúcar de confeiteiro;
- meio vidro de leite de coco;
- duas xícaras de leite em pó;
Modo de preparo do docinho de leite em pó simples: junte e misture os ingredientes secos, o açúcar e o leite em pó e em seguida adicione aos pouquinhos o leite de coco para dar aquele ponto firme na massa. Faça as bolinhas e modele os docinhos de acordo com o seu gosto.

Dicas para incrementar os docinhos de coco:
- uma dica interessante é rechear as bolinhas de docinho de coco com pedacinhos de coco, chocolate, uva, uva passa, morango entre outras frutas saborosas.
- quem tem crianças em casa, uma dica muito legal é utilizar corante vegetal comestível de diversas cores para dar cor às massas. Faça as bolinhas coloridas de formatos diferentes para chamar atenção das crianças. Modele a massa do docinho em forma de pêra, maçã, pêssego, abacaxi, laranja, melancia.
- as frutinhas podem ser pintadas com matiz. Podem ser acrescentadas bolinhas pretas na banana e pintando de verde perto do cabo da pêra amarela.
- além das frutinhas podem ser feitos bichinhos.
- para fazer a centopéia, faça quatro bolinhas e junte ter uma do lado da outra e a coloque uma bolinha em cima da ultima para ser a cabeça da centopéia. As bolinhas podem ser coloridas. Os pistilos de flores representam as anteninhas da centopéia.
- para fazer um pintinho, comece modelando um pedaço de massa amarela. Faça duas bolinhas, uma grande e uma menor. Faça o bico do pintinho com a massa laranja.
- o patinho pode ser feito com massa branca. Modele duas bolinhas, uma maior que a outra e depois encaixe uma na outra. Use a massa amarela para fazer o bico.
- para modelar a massa em forminhas de silicone com o formato que deseja. É necessário esperar seis horas desenformar os docinhos.
- é importante manter a massa dos docinhos coberta para não ressecar.

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