Que alimentos contêm carboidratos

São os carboidratos que fornecem a energia necessária para o organismo, por conta disso é que deve ser consumido em maior quantidade na sua alimentação, pois metade das calorias que consumimos é proveniente de carboidratos.
Os carboidratos também são conhecidos como hidratos de carbono ou glicídios e possuem a mesma função de fornecer energia. Carboidrato é outro termo para se referir aos açúcares. A sacarose (açúcar de mesa), frutose (açúcar encontrado nas frutas) e a glicose (açúcar encontrado no sangue), além dos açúcares o amido também, e é encontrado na batata, pães e massas.
Na hora da digestão, os carboidratos são transformados em glicose no sangue, que é também conhecida como glicemia. A glicose se aloja no fígado, no músculo e no tecido adiposo, o músculo pode transformar a glicose em energia e ainda armazenar como glicogênio muscular.
O açúcar desempenha inúmeros papeis no organismo, e o mais importante é a nutrição das células do sistema nervoso central. O organismo usa de todos os artifícios para manter as células alimentadas porque o suprimento de glicose não pode parar.
Algumas pessoas podem sentir tonturas após exercícios por causa da reduzida taxa de glicose no sangue.
Quando acontece a diminuição de glicogênio, há o aumento do consumo de aminoácido pelo nosso organismo. Se é reduzido o consumo de carboidratos na dieta, o organismo passa a utilizar as proteínas para produzir energia, à custa da massa muscular, por isso que quem se alimenta mal compromete a musculatura. Quem consome carboidratos adequadamente previne o uso de proteína dos tecidos.
Procure consumir mais alimentos ricos em carboidratos e diminua ao máximo que puder as gorduras. Quando consumimos carboidratos complexos como fibras e amidos, fazem nós nos sentirmos satisfeitos.
O arroz, trigo (pães, bolos, biscoitos), aveia, milho, tubérculos (mandioca, mandioquinha, batatas) e açúcares (mel, frutose, sacarose) são fontes ricas de carboidratos.

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