Receita caseira de biscoito de polvilho

Não existe coisa melhor para o meio da tarde do que mastigar um quitute delicioso para disfarçar a fome e ainda manter a boca em atividade, sem dúvidas seja no trabalho, em casa, na frente da televisão ou cuidando dos filhos sempre bate aquela vontade de comer algo gostoso para passar o tempo.

E quando bate a vontade com certeza é hora de encarar a cozinha, pois sempre é uma vontade diferente da outra não é mesmo? E já que a vontade é grande e a disposição ajuda por que não encarar um biscoito de polvilho? É difícil encontrar pessoas que não gostem daquele biscoitinho de massa leve e crocante doce ou salgado que combina com café, com chá, suco e até mesmo um refrigerante, então aprenda como fazer.

Receita de biscoito de polvilho assado

Esse biscoito é absolutamente fácil e não requer nenhum conhecimento específico de culinária para colocar a mão na massa. Se você é mais uma dessas quituteiras de plantão que adora saborear uma boa culinária e também gosta de cozinhar então deve aproveitar a receita caseira de biscoito de polvilho salgado.

Ingredientes do biscoito de polvilho

- 1/2 kg de polvilho azedo;
- 1/2 copo americano de água;
- 1/2 copo americano de leite;
- 1/2 copo americano de óleo;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa queijo ralado;
- Sal a gosto.

Modo de fazer biscoito de polvilho

Primeiramente umedeça meio quilo do polvilho com a água em temperatura ambiente. Em seguida, ferva o leite, junto com o óleo e o sal.
Escalde o polvilho com a mistura ainda quente e sove a massa até esfriar e reserve por alguns minutos. Depois acrescente os ovos e o queijo à massa até obter uma consistência mole, ideal para passar pelo saco de confeiteiro, em seguida unte a forma com margarina. Posteriormente, corte e molde os biscoitos conforme a sua preferência com a ajuda de um saco de confeiteiro e leve para assar em forno pré-aquecido por 10 minutos. Reduza a temperatura para 50ºC e deixe assar por mais cinco minutos.

Rendimento de 60 biscoitos em tamanhos pequenos.

Biscoito de polvilho engorda?

O biscoito de polvilho é considerado leve, a cada 3g ingeridos apresentam 14 calorias, ele não engorda, mas muitas pessoas não conseguem comer apenas alguns, e sim o pacote todo, dando um total de quase 500 calorias consumidas. O biscoito de polvilho é um alimento que não possui nenhum valor nutricional para o corpo, procure ler os rótulos das embalagens dos biscoitos de polvilhos, e prefira os que possuem menos sódio e mais fibras.

Agora que você já sabe como fazer biscoito de polvilho caseiro, e aprendeu que ele possui pouca caloria, então faça-o e garanta o lanche da tarde com um delicioso quitute para a hora da fome.

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